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今日の お昼ご飯*。٩(ˊᗜˋ*)و*。
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今日のメニューは 
鶏の天ぷら ニラ玉 セロリの酢漬け オニオンスライスでした。

今日は利用者様も お休みの方がおり 少ない人数で穏やかに過ごしました

お腹もまんぷく お三時は 関西名物 たこ焼きをスタッフ共々 頂きました 

美味しかったですっ♡
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by konohana-398 | 2017-02-20 22:15 | お昼ご飯~♪
八宝菜とえのきハンバーグ
最近の小規模デイサービスでお出ししました特に好評だった
手作りお料理をup致します。

11月4日は八宝菜、餃子、さつまいものレモン煮、スープです。
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11月18日は、えのきハンバーグ、マカロニサラダ、黒豆、クリームシチューでした。
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いづれも皆さん完食のお料理でした。
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by konohana-398 | 2014-11-20 12:00 | 手作り料理
とんかつ定食
本日の手作り料理は、トンカツ定食です。
内容は、豚かつ、もやしの中華サラダ、ほうれん草のお浸し、
そして、赤出汁です。
家では、トンカツなど食べられないからと言ってとても嬉しそうに
食べておられる利用客様もいらっしゃいました。
もちろん、その方々に合わせて、食べやすく小さく切ったりしてお出ししています。
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by konohana-398 | 2014-11-04 01:09 | 手作り料理
久しぶりの更新・そして今日の手作りお料理・かき揚げ定食
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久しぶりにブログをアップさせていただきました。大分間があいていたので恐縮です。
時間を作ってお料理やネタをアップしていきたいと思います。
本日、2014年10月30日木曜日の手作り料理です。料理人は飯田さんです。
内容は、かき揚げ・大根の玉子とじ・黒豆そして、お味噌汁でした。
本日、皆さん完食でございました。有難うございます!

ちなみに、お三時は、黄桃でした。

また、これからも週2,3回位はアップできるよう頑張りますのでよろしくお願いします。
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by konohana-398 | 2014-10-30 15:36 | 手作り料理
焼肉定食
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焼肉定食


もう少し、この続きを読んでみる^^
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by konohana-398 | 2013-06-06 15:47 | 手作り料理
一口トンカツ定食
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5月27日



最近、天気のいい日が続いてます。気持がよいですね。
このまえ、バラ園に行ってきましたので後日アップします。

この日の料理は、・・・

一口トンカツー非常に柔らかくて食べやすくなっていました。

かぼちゃ・じゃがいもの茶巾ー色合いも良くマイルドな味。

トマトと豆腐のイタリアンサラダー一瞬チーズにみえた豆腐ですが、あっさり味です。

そして、赤出汁でした。
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by konohana-398 | 2013-05-28 14:09 | 手作り料理
にぎり寿司定食
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5月20日

今日もいいお天気でしたね。脱水や熱中症には気を付けましょう。

今日の咲くやのレシピをご紹介します。

にぎり寿司の盛り合わせ…お酢加減も良く、利用者の方も喜んで召し上がられていました。

炊き合わせ…高野豆腐と野菜の煮物です。

玉子豆腐

赤だし

是非、体験からお待ちしております。
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by konohana-398 | 2013-05-25 17:30 | 手作り料理
エビとジャガイモの香味炒め定食
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5月18日


今日も良い天気でしたね。皆様はどうお過ごしでしょうか??

今日のメニューをご紹介します・
エビとジャガイモの香味炒め…ニンニクで香りづけをし塩、コショウで味付けをしシンプルに仕上げています。
野菜煮…大根と人参、ちくわ、きぬさやも中の豆が表に見えるように飾りつけしていました。
青柳の酢味噌…青柳は初物でえのきと手作りの酢味噌であえていました。
お味噌汁…大根とあげが入っており、味付けがとても優しいです。

毎日手作りで心を込めて、優しい味に作ってくれています。
利用者様も「おいしい、おいしい」と喜ばれています。
ぜひ、興味のある方は、体験等も行っていますのでご連絡お待ちしております。
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by konohana-398 | 2013-05-18 16:39 | 手作り料理
ポークチャップ定食
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5月13日の手作り料理


この続きを読むには…
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by konohana-398 | 2013-05-14 17:29 | 手作り料理
サバの味噌煮定食
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5月10日の手作り昼食


もう少し、この続きを読んでみる^^
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by konohana-398 | 2013-05-11 13:42 | 手作り料理
  

デイサービス(小規模)で出している手作り料理の紹介等、デイサービスの活動を書き留めていきます。
by konohana-398
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